易拉环瓶盖厂的行业须知「淮海制盖」
2021-12-09
世界公认的啤酒分类方法为两大类: 顶部发酵(Ale 艾尔) 和底部发酵 (Lager 拉格)
(1)顶部发酵。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16-24 °C。
(2)底部发酵(Bottom fermenting 又称为lager)。顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒(Lager)，一般发酵温度为8-12℃。
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下面小编为大家介绍一下啤酒瓶盖的一些小知识：
在啤酒生产过程中减少对瓶盖防锈层的破坏，啤酒瓶盖不仅明确了瓶颈的直径，还有瓶盖的边缘的形状，以及制造材料。瓶盖的要求之是密封性要好，这就意味着褶要多；同时瓶盖还要牢固，以确保每个褶的接触表面积更大。
以上就是对于啤酒瓶盖一些小知识的介绍，感谢大家的观看，我们公司诚邀您的来电，期待与您的合作！
淮海印铁制盖分享下酿造出好啤酒的方法
淮海印铁制盖分享下酿造出好啤酒的方法：
水质的影响小于麦芽、酒花和酵母带来的影响。水质的调节幅度越小越好，因为非常容易调节过度适得其反。有时候，好的水处理就是不处理。不同水质可以酿造出不同风格类型的啤酒，其中这几个重要的离子“功不可没”。
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